西红柿焗青豌豆

简介

在一家德国菜馆吃到西红柿烤青豌豆。饭馆里那个版本是没有培根和奶酪的。吃完呢,我说这个应该有马苏里奶酪。于是就回家自己做啦。真的很简单也很好吃。

用料  

培根 4片
黄油 25克
洋葱(中等大小) 1个
青豌豆 适量
gin酒 1大勺
黑胡椒 少许
适量
淀粉 2大勺

西红柿焗青豌豆的做法  

  1. 培根切碎加gin酒和黑胡椒盐以及淀粉拌匀腌制10分钟,洋葱切碎。

    西红柿焗青豌豆的做法 步骤1
  2. 黄油炒洋葱碎末和培根末,炒到洋葱体积明显变少。颜色金黄。

  3. 放入青豆,炒至熟。(如果你买的青豆不够嫩,需要先用清水加少许盐煮至软熟。)

  4. 西红柿挖空 放入炒好的青豆 表面铺上马苏里奶酪碎

  5. 烤箱 上火170度下火140度烤15-20分钟。

小贴士

我那时用的是时令的新鲜豌豆,要是没有了,就用速冻的也一样。

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