美式巧克力豆软曲奇(超好吃无比简单!!)

简介

美国经常能吃到朱古力大曲奇,味道非常特别,很香。但是在中国不多见。所以大家可以自己在家做。个人认为这个方子做出来跟正宗的非常类似,只是糖减少了,比正宗的要好吃!

用料  

普通面粉 140g
苏打粉 2.5g
黄油 110g
红糖 82g
白糖 25g
吉士粉 47g
鸡蛋 一个
香草精 2.5ml
巧克力豆(可不放或者以其他干果代替) 150g(看个人口味)
核桃碎(可不放) 60g(看个人口味)

美式巧克力豆软曲奇(超好吃无比简单!!)的做法  

  1. 预热烤箱175度。把面粉和苏打粉混合过筛,放置在旁。

  2. 如果红糖结块,可以把红糖弄散一点

  3. 在一个大碗里面混合黄油,红糖和白糖。放入吉士粉,混合均匀。放入鸡蛋和香草精,继续搅拌均匀。

  4. 筛入面粉和苏打粉的混合体,搅拌均匀。加入巧克力和核桃碎。材料就准备好了!

  5. 取适量材料揉成球,放在油纸上,再用勺子压扁。直到用完所有材料。

  6. 把做好的放入预热好的烤箱内烘烤10-12分钟。曲奇边缘应呈金黄色。

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