贴膘养生佳品 鸭子肉粥 推荐呀~~

简介

大雪过后,天气骤凉,但贴膘还是要谨慎而行,忽然吃些大鱼大肉很容易引起肺燥上火,而味甘性凉、滋阴润肺的鸭肉当是贴膘之首选。如此看来,这款鸭子肉粥就不仅仅是老年人、体弱者或孕妇的养生佳品了,大多数人特别是动辄容易上火的人食用都是大有好处的。

用料  

贴膘养生佳品 鸭子肉粥 推荐呀~~的做法  

  1. 1、鸭肉洗净,斩成小块;
    2、放入大碗,加入黄酒和盐,搅拌均匀;
    3、加盖,腌制2小时以上;
    4、粳米洗净备用;

    贴膘养生佳品  鸭子肉粥 推荐呀~~的做法 步骤1
  2. 5、锅中坐水开火,待水沸腾后下入鸭肉;
    6、再次煮开,打去浮沫,煮滚约5分钟,并不断打去浮沫;
    7、下入粳米;
    8、大火煮开后,转小火,加盖慢煮约1小时;

    贴膘养生佳品  鸭子肉粥 推荐呀~~的做法 步骤2
  3. 9、待肉熟米烂,尝一下味道,如果感觉不够咸可以再加点儿盐,加入葱花和少许鸡精,搅拌均匀,关火即可。

    贴膘养生佳品  鸭子肉粥 推荐呀~~的做法 步骤3

小贴士

做这道粥花的时间可能会长一点,肉要全部斩成小块,别把手弄到了哦~盐少给一点哦`~做出来会很好吃呢,如果喜欢稀一点可以多加点水哈~
如果是想用腊肉腊鸭肉可以去淘宝上买,介绍一个店铺很不错哦,直接淘宝搜索武陵萌主旗舰店,我家做的腊制品菜品都是在它家买的,味道很纯的 ,呵呵 有兴趣的可以去看下哦~

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