紫薯糯米粥

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简介

冬至要吃汤圆~不仅是因为习俗,而且糯米性温,很适合在冬天食用~~喜欢喝粥的有口福啦~妈妈牌紫薯糯米粥,早餐起来吃一碗,带着一整天愉快的心情去上课超幸福!!

用料  

紫薯
地瓜
糯米
红糖
龙眼干、红枣、银耳 可不加

紫薯糯米粥的做法  

  1. 紫薯和地瓜洗净去皮,切成小块(妈妈为了让我一口就能将糯米和紫薯一起吃就切成了汤勺一半的大小)

  2. 糯米也洗净 (因为是用高压锅煮,所以不需要事先泡水,糯米的量可以按平时米饭的量减少一些)

  3. 糯米和紫薯、地瓜放入高压锅,加入红糖和龙眼干等等(可根据自己喜好加入,我比较喜欢单调的,所以只放了紫薯和红糖)。加入5~6倍的水(糯米煮完放凉以后会有些收水)

  4. 开中火。煮到高压锅的气阀开始嗤嗤地响起来的时候等待两三分钟即可关火。(人最好是在旁边或者附近看着)闷上一会儿,等到手去动气阀不会有蒸汽喷出即可开盖食用!

  5. 若是用电磁炉煮的话糯米需要事先浸泡三四个小时,煮到粥变得有些粘稠即可关火。

  6. PS:糯米粥虽然好吃,但是糯米不易消化,所以不要贪吃哟!一碗就足以暖心暖全身啦~~

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