酥炸魚骨

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简介

小的魚骨脆的都可以吃下去的,大的您就別勉強自己了。。。

用料  

青魚魚骨(其他魚也可以啦) 五斤左右的青魚片下來的魚骨
胡椒粉 適量
黃酒 適量

酥炸魚骨的做法  

  1. 魚骨切段,倒適量胡椒粉、黃酒,抓勻,醃半小時左右

  2. 油鍋裡放多點油,油熱後,下魚骨炸至金黃即可。

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