菌菇蛋汤

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新鲜的各类蘑菇加上鸡蛋煮出来的汤,做法方便味道却不简单噢!

用料  

各类蘑菇 切片
鸡蛋 1个
清水 1小碗
食用油
胡椒

菌菇蛋汤的做法  

  1. 蘑菇洗净切片,鸡蛋加一点盐打散。

  2. 奶锅里面热油加入鸡蛋炒到鸡蛋微微金黄。

  3. 加入切好的蘑菇翻炒到蘑菇变色,变软。

  4. 加入清水煮开后,小火煮5分钟。

  5. 最后撒盐调味。

  6. 碗底撒一点胡椒,把煮好的汤倒到碗里就好了。

小贴士

1、蘑菇可以根据自己的喜欢和手边的材料做,最好要用香菇,味道会比较好。
2、鸡蛋炒的微微焦一点,会更香噢~

参照这个菜谱,大家做出 38 作品

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菌菇蛋汤的答疑

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