土豆咖哩鸡

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简介

冬天一锅辣咖喱配米饭,你懂的。

用料  

椰浆 1/4罐
咖喱粉 两大匙
适量
鸡胸肉 400g
土豆 2个
洋葱 半个
干辣椒 1个
适量

土豆咖哩鸡的做法  

  1. 鸡胸肉切丁,土豆切小块,洋葱切细长条,咖喱粉加水拌匀;

  2. 咖喱、水、椰浆、盐入锅大火煮制,材料充分搅拌均匀,然后放入辣椒;

  3. 咖喱汁煮沸后,放入鸡肉和土豆,改中小火煮大约25分钟;

  4. 出锅前10分钟放入洋葱;待洋葱熟透即可出锅。

    土豆咖哩鸡的做法 步骤4

小贴士

1.这个菜单参考了雄鸡标椰浆的食用指南,给爱咖喱的同学们分享下
2.辣椒可放可不放,依个人口味添加
3.水的用量以没过食材为准

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