【Office 小伙伴儿们的下午茶--香浓奶茶】

简介

【Office 小伙伴儿们的下午茶--香浓奶茶】
   中午好友发微信,说年底了都快要忙疯啦。今天下午还有2个会,一个商量给客户改案子,80多页的PPT要订正,一个是年底总结和计划,这两个没哪个是省心的!好烦哦~恼火!!恼火!!!
   我跟她说:别烦了,烦也没用。试试把下午的会,放在公司的茶水间吧。大家一边喝茶一边开会,心情好了效率肯定也高,我顺手给她发了制作红茶的小方。
   要点:男同学只能喝Black Tea,而女生有优待,可以喝加了方糖和Milk的奶茶。
   不知道她下午的会开的怎样,我先弄个奶茶给自己,偷个小懒儿吧~
   自己做的奶茶用料好,不会加各种香精香料。或许以后再去超市,你就不会再惦记什么香飘飘、优乐美了。而是说:奶茶,我会做~
   
   方法:沏茶、加糖、加奶,一搅,齐活儿~
   搭配小食:奥利奥饼干、芝士蛋糕、苏打小饼干,都很赞哦~~

用料  

红茶 1小袋
方糖 2块
袋装鲜奶 1/3杯
莫利香草焦糖 3-4滴

【Office 小伙伴儿们的下午茶--香浓奶茶】的做法  

  1. 沸水2/3杯沏好红茶(汤色浓郁为佳);

  2. 取出茶包,先加入方糖2块,融化后再加入鲜奶;

  3. 搅拌均匀趁热品尝。

小贴士

1、红茶因发酵方式不同,口感也有差异,最好选择没有苦涩味的,这样做奶茶口感才顺滑香甜。我用的是朋友送的滇红红茶,产自云南高原茶区,味道温和气味芳香;
2、如果在家里制作,可以放入料理机中中速搅拌。泡沫丰富细腻,而且入口更轻盈,有种在云端飘的感觉,比我那年在香港喝的丝袜奶茶更有口感;
3、喜欢浓郁的口味,就把茶沏的浓些,再增加糖和奶的量;
4、鲜奶用量少,早上在公司楼下吃鸡蛋灌饼时多留一点就够了,嘿嘿~
5、不要用咖啡伴侣等植脂末代替鲜奶,植脂末是化学合成品,属于反式脂肪,不利健康;

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