五花肉焖土豆

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简介

最后亮点就是要加撒芫荽,马上味道变得非常美味~

用料  

五花肉
土豆 大的一个就够,小的就两个。

五花肉焖土豆的做法  

  1. 土豆切薄片 五花肉切薄片 芫荽切断~

  2. 放少量油,因为要煎五花肉,五花肉会自己出油,油热放五花肉煎到金黄捞起~

  3. 热油, 放土豆, 稍微炒均匀, 油被土豆吸干后,加水, 盖锅盖, 闷~可以加入适当的盐和味精~

  4. 然后中火闷的过程时常翻土豆, 避免粘锅, 目的将土豆闷到变成泥状, 过程中可以自己适当加水~闷了大概有五分钟左右就可以将五花肉也丢进去~

  5. 土豆闷到泥状之后加入切好的芫荽翻炒一下,起锅~

    五花肉焖土豆的做法 步骤5

小贴士

焖土豆要耐心和细心,不然很容易粘锅底~

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