香辣豆腐(LY)

简介

豆腐高蛋白,低脂肪,具降血压,降血脂,降胆固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品。
                                        ——LY的香辣豆腐

用料  

豆腐 3块钱的
豆瓣酱 一勺
老干妈等之类的辣酱 一勺
2个
一点
香菜 一点
芡粉 一点

香辣豆腐(LY)的做法  

  1. 豆腐切小块,焯一下,在整个做菜过程中不要乱动豆腐,不然就散了

    香辣豆腐(LY)的做法 步骤1
  2. 油烧热,放入豆瓣酱、辣酱炒出红油,再放入蒜沫,姜丝,炒香

  3. 加点水,放入焯好的豆腐,不要用锅铲,晃动炒锅就好

    香辣豆腐(LY)的做法 步骤3
  4. 看着差不多了就勾芡

  5. 出锅装盘撒香菜

    香辣豆腐(LY)的做法 步骤5
  6. 牢记要光盘

    香辣豆腐(LY)的做法 步骤6

小贴士

整个过程尽量不要用铲刀

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