西班牙煎蛋

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简介

现在在公司上班了,所以N久没来这里向大家报道了,虽然我知道网络世界更新的超快,估计灰灰已经被大家早早遗忘了,不过抽空还是发一篇之前的作品,虽然我的菜谱总是跟不上我制作的速度和节奏。
   不做家庭主妇后精神感觉真的太好了,从来没有如此有成就感过,回想起在家的日子,真的就像是生活在一个圆筒里一般。女人还是一定要有自己的事业、有自己的朋友圈、有自己的追求和职业定位。
   每次都习惯闲扯以后再把大家拉回正题(*^__^*)  这里祝大家圣诞节快乐!
   下面这款西班牙煎蛋(或西班牙蛋饼)这与墨西哥的玉米饼不同,是一种煎鸡蛋和土豆之间的交叉。它包含切成薄片的土豆,鸡蛋和蔬菜,是很营养的早餐搭配品之一。
   如果是给孩子做有过敏体质的宝宝要注意下面食材的添加问题哦~

用料  

土豆 100g
橄榄油 60毫升
红甜椒 1 / 2个
绿甜椒 1 / 2个
大蒜 3件
1茶匙
黑胡椒粉 1 / 4茶匙
小西红柿 200g
玉米 100克
鸡蛋 4个
香菜 20g

西班牙煎蛋的做法  

  1. 土豆去皮,切薄片。炒约10分钟预热煎锅,不断搅拌,直到它有点软,但不完全煮熟。

    西班牙煎蛋的做法 步骤1
  2. 彩椒去籽,切成小方块。

    西班牙煎蛋的做法 步骤2
  3. 添加辣椒与蒜末,盐和胡椒锅。

    西班牙煎蛋的做法 步骤3
  4. 5分钟后,加入番茄丁和甜玉米。

    西班牙煎蛋的做法 步骤4
  5. 在另一碗里将鸡蛋打散,加入盐和香草碎。

    西班牙煎蛋的做法 步骤5
  6. 平铺入烤盘内200℃ 烤几分钟就可以了。如果没有,就直接在平底锅内中火加热,等到底部煎熟后翻过来和煎熟另一面。

    西班牙煎蛋的做法 步骤6

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