曲奇

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主料是高筋面粉与低筋面粉 黄油 绵糖 鸡蛋制作而成。

用料  

黄油 100克
鸡蛋 30克
高筋面粉 100克
低筋面粉 100克
白绵糖 30克

曲奇的做法  

  1. 将黄油室温软化,加入白糖搅打均匀。

  2. 鸡蛋搅拌至颜色发白,加入(1)中拌匀。

  3. 面粉过筛加入黄油鸡蛋糊中拌匀。

  4. 烤箱预热200度。烤盘放入锡纸。将面糊装入裱花袋,挤出饼干花型。

  5. 190度烤12-13分钟。

 

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