椰汁咖喱鸡

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简介

圣诞节人家都吃火鸡什么的,咱买不起就吃个鸡翅吧!南半球大夏天大都没太多过节都气氛。

用料  

鸡翅
土豆
胡萝卜
洋葱
椰奶
咖喱膏
可加可不加
两瓣

椰汁咖喱鸡的做法  

  1. 将所有食材洗净。注意是椰奶不是透明的椰汁。超市找半天只找到这种咖喱膏,里面有加辣椒味了的。

    椰汁咖喱鸡的做法 步骤1
  2. 土豆和胡萝卜滚刀切块,洋葱切块,蒜切末。鸡翅焯水。用小勺打开椰奶罐。

    椰汁咖喱鸡的做法 步骤2
  3. 加热锅倒油,油热后倒蒜末和咖喱膏翻炒。

    椰汁咖喱鸡的做法 步骤3
  4. 倒入半罐椰奶, 200ml。

    椰汁咖喱鸡的做法 步骤4
  5. 煮沸后加入鸡翅,勤快了可以把鸡翅切小块,我懒得剁。

    椰汁咖喱鸡的做法 步骤5
  6. 再倒入另半罐椰奶,200ml。

    椰汁咖喱鸡的做法 步骤6
  7. 煮沸后加入土豆、胡萝卜和洋葱块。

    椰汁咖喱鸡的做法 步骤7
  8. 将所有食材煮软尤其是土豆,大约15分钟后,汁变浓稠,关火(可加盐或不加),盛出。

    椰汁咖喱鸡的做法 步骤8

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