苦瓜的挑选与切法

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挑选:翠绿、没有虫蛀。

用料  

苦瓜的挑选与切法的做法  

  1. 用勺子去嚢。

    苦瓜的挑选与切法的做法 步骤1
  2. 用刀,苦瓜切4半,平片。

    苦瓜的挑选与切法的做法 步骤2
  3. 家常炒:用切片刀切片。

    苦瓜的挑选与切法的做法 步骤3
  4. 冰镇、排骨煲:切条。

    苦瓜的挑选与切法的做法 步骤4
  5. 酿肉:切圈去嚢。

    苦瓜的挑选与切法的做法 步骤5
  6. 上汤凉瓜青:用瓜刨刨。

    苦瓜的挑选与切法的做法 步骤6

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苦瓜的挑选与切法的答疑

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