Strawberry Raspberry Crisp

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毫無技術含量

用料  

餡料
草莓 4 cups
覆盆子 1 cup
白糖 1/3 cup
檸檬汁 半個
Topping
燕麥 2 cups
棕糖 1/3 cup
1/4 teaspoon
無鹽黃油 1條

Strawberry Raspberry Crisp的做法  

  1. 烤箱預熱375華氏度。

  2. 覆盆子草莓洗淨控干水,草莓切半,和白糖檸檬汁混合,平鋪到烤盤底。

  3. 用pastry blender把冷無鹽黃油切小,和燕麥棕糖鹽混合物混合,最後鋪在水果上。

  4. 375華氏度烤45分鐘。好了以後拿出來冷卻,餡會凝固一些好切。和冰淇淋一起吃。

小贴士

這是Gluten free的方子。正常做的話要往餡里加大概3Tbsp的玉米澱粉,然後燕麥換成1:1的燕麥和麵粉。另外topping裡面可以任意加乾果,我買了一盒可是沒做就被我吃完了- -
 

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