乱七八糟洋葱蘑菇土豆烤鸡腿

Name: 乱七八糟洋葱蘑菇土豆烤鸡腿
Ingredients: 大的三个上下大蘑菇; 一只大鸡腿（最好不是琵琶腿）; 半个白洋葱（味道好像重一点，适合荤菜）; 一个彩椒（烤软了入味了特别好吃）; 150g上下一个土豆; 大蒜，姜，新鲜辣椒; 作为腌鸡肉的料生抽，老抽，料酒，辣椒粉，盐，黑胡椒; 最后薄薄抹一层的普通的油或者老干妈的辣油

7 人做过这道菜

二酉

冬天就是应该大口吃肉的，O(∩_∩)O
烤箱菜简直太方便了……准备一大堆东西差不多15分钟就搞定，其他的都不用动手
其实，这个应该算烤箱版/西化的【小鸡炖蘑菇】吧！
用洋葱代替了葱，因为不愿意另外做主食索性把土豆也这么丢进去了……
简单的来说就是【乱七八糟】……
请随意改菜谱啊~但是一定要记得放洋葱和蘑菇！
洋葱和所有的肉都很搭，特别是作为铺底的菜！
蘑菇简直和鸡肉是官配啊官配！
另：谱子是豪华一人份的（现在撑着在码菜谱）

用料

大蘑菇	大的三个上下
大鸡腿（最好不是琵琶腿）	一只
白洋葱（味道好像重一点，适合荤菜）	半个
彩椒（烤软了入味了特别好吃）	一个
土豆	150g上下一个
大蒜，姜，新鲜辣椒
生抽，老抽，料酒，辣椒粉，盐，黑胡椒	作为腌鸡肉的料
普通的油或者老干妈的辣油	最后薄薄抹一层的

乱七八糟洋葱蘑菇土豆烤鸡腿的做法

大鸡腿~划几刀，用上述的腌肉的料腌起来，里面记得扔点生姜。老抽是上色用的，可以无视。
最少3小时，腌的越久越入味
切一堆东西……（蘑菇切片，洋葱切条，彩椒切条，土豆滚刀）
把洋葱和新鲜的辣的辣椒码在最底下，然后是彩椒。蘑菇很多，底下码一点，边上隔一点。鸡腿搁中间，边上撒大蒜末。土豆码在鸡腿边上。
主要材料放好了以后，在鸡腿上抹一层薄薄的油，一点点就可以了。最近特别喜欢辣的……所以我就直接把老干妈的油给抹上了
丢进烤箱，190-200°（其实也没有很严格……），1小时
拿出来，把菜稍微翻一下，这个时候面上的菜应该有点焦了，底下也应该出了汤汁了。然后在火力小一点，差不多170-180°，20-30分钟（看鸡腿大小，我的差不多150g，就20分钟）
另：其他的蔬菜请随意乱入（比如我把剩的一点胡萝卜扔进去了）
请享用！