两个人的平安夜晚餐

简介

这篇是讲总结,每样食物的做法我会新开食谱写的哦~
下午2点多钟出门采购食材,家里已经有意面、番茄酱、培根、和马苏里拉芝士。所以主要采购的是圣诞树的材料和焗意面要用的虾仁(想做海鲜焗意面^)。

居住的城市最近一直笼罩在一片白茫茫的雾霾之中,带上口罩出门,哼着小歌一路慢走,在不同的地方买到需要的食材。在设定的菜单上本还有一道草莓圣诞老人,超市里正好打开了一盒好新鲜的草莓,样子可爱极了,可惜没买到淡奶油,所以作罢只做圣诞树好了。

采购完回到家已是4点,抓紧时间洗洗切切,忙手忙脚的把相关的材料都准备好,圣女果、西兰花、和圣诞树的内部起支撑作用的胡萝卜洗干净。鹌鹑蛋挑出个头差不多大的用奶锅煮熟后剥去壳。培根和虾仁拿出化冻,金针菇剪掉尾部洗干净后焯水捞出过冷水装盘待用。化开的虾仁一个个的挑出虾线,5片培根对齐切成2半,开始卷金针菇,用牙签全部串好,用料酒、生抽和一点点蜂蜜混合的酱汁刷在培根卷上,然后摆放在包好锡纸的烤盘中待用。煮锅接水烧开下意面,煮12分钟左右捞出泡在凉水里待用。一个人做饭干脆利索,只是难免没功夫拍制作过程,所以发布的菜谱大多只有成品图,对那些边做饭边拍过程的大人们实在是佩服呢。

准备的差不多时正好老白下班回来,于是张罗他帮忙打下手,我开始认真做圣诞树,之前看到好多人秀的图片时就心痒痒决定要做,拖了好久到平安夜的今天才动身准备,也真的有够拖延症= =||圣诞树看起来不难,实际操作时才发现真的考验耐心,小餐桌摆满了东西,于是就在厨房站着摆弄,时不时的蹲下平视检查哪里该调整,西兰花从长的大朵到短的小朵循序上去,中间穿插着圣女果和鹌鹑蛋在其中点缀,其实还缺一样金桔,三种颜色做点缀会更好看,但我和老白都非常讨厌吃金桔,本着不浪费的原则,就只买了最后都会吃掉的食材。摆弄了半天终于收工,最后在顶上用黄色彩椒做了一个星星装饰,觉得挺成功,满心欢喜的和老白搭配做意面,他负责扶好炒锅,我两手各拿一双筷子边放调料边搅拌,老白口味比我要重一些,所以他负责尝,觉得味道够了,就出锅。正好培根金针菇卷也烤好了,取出装盘后,直接在锡纸上铺开炒好的意面,上面均匀的撒上马苏里拉芝士,(我买的是碎的芝士直接撒就行)烤箱200度上下火13分钟左右出锅,倒上红酒,和老白碰杯,愉快的平安夜晚餐在pm8点开始了^

用料  

这篇是讲总结,
每样食物的做法我会新开食谱哦~

两个人的平安夜晚餐的做法  

  1. 今天实际做了三道菜,食谱稍后放上

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