零厨艺——酸菜排骨汤

0 人做过这道菜
绝对快手不会下厨也能做出酸爽开胃的番茄汤,有汤喝有肉吃。

用料  

肋排 3条
马铃薯 1个
番茄 2个
酸菜 适量(小半碗)

零厨艺——酸菜排骨汤的做法  

  1. 肋排泡水,去掉血水、放进砂锅中

    零厨艺——酸菜排骨汤的做法 步骤1
  2. 马铃薯切块,放入砂锅中

    零厨艺——酸菜排骨汤的做法 步骤2
  3. 酸菜切丁,放入砂锅

    零厨艺——酸菜排骨汤的做法 步骤3
  4. 番茄切块放,放入适量水刚好淹没过食材。

    零厨艺——酸菜排骨汤的做法 步骤4
  5. 大火烧开,转小火煮15分钟。不要太久,排骨才有肉味。不要放盐,酸菜有咸味了。这样出锅即可。

    零厨艺——酸菜排骨汤的做法 步骤5

小贴士

1、用料的这个比例绝对是黄金比例,番茄多一个太酸、排骨少一条又不过瘾。
2、不要放盐调味哦。
3、不要煮太久,食材按顺序放。这样番茄不会太烂、排骨又会熟。
 

零厨艺——酸菜排骨汤所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
6 收藏


零厨艺——酸菜排骨汤的答疑

关于零厨艺——酸菜排骨汤的做法还有疑问? 提一个问题