口水牛蛙

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简介

麻麻辣辣的口水牛蛙,自己家里也能做

用料  

牛蛙1-2个,具体看大小,食用人数
莴笋1根
干辣椒
花椒
大蒜头1-2片

口水牛蛙的做法  

  1. 牛蛙洗干净,用盐、料酒腌制。

  2. 莴笋洗净后滚刀块,下锅前也可用盐腌一下,再冲洗后待用。

  3. 干辣椒 花椒 大蒜片待用。

  4. 锅里油热后,将干辣椒,花椒,大蒜片等爆香。

  5. 加入牛蛙和莴笋一起翻炒。

  6. 倒入麻辣豆腐料包(自从发现这个调料之后,就一直用这个烧,百试百成功,怪不得田亮在爸爸去哪儿里也喜欢用调料包)如果没有的话,用陴县豆瓣酱也可以的

  7. 加水后加点李锦记蒸鱼酱油,大火炖开即可

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