简单烤鸡腿

6.9 综合评分
93 人做过这道菜
用最简单的无温度控制的烤箱做的烤鸡腿~
方便简单~

用料  

鸡腿
鸡翅
鸡翅根
土豆
料酒
酱油
黑胡椒粉,咖喱粉

简单烤鸡腿的做法  

  1. 将鸡腿鸡翅洗净~加入料酒,盐,酱油黑胡椒粉,少量咖喱粉,腌制40分钟
    土豆洗净~切片~然后装盘

    简单烤鸡腿的做法 步骤1
  2. 放入烤箱下部,烤10分钟

    简单烤鸡腿的做法 步骤2
  3. 10分钟后,拿出~根据鸡腿的形状~可再在上面划几刀~再考5分钟

    简单烤鸡腿的做法 步骤3
  4. 5分钟后鸡腿翻面【翻面前确定前一面烤至金黄色】

    简单烤鸡腿的做法 步骤4
  5. 翻面的鸡腿放入烤箱10分钟【上部】

    简单烤鸡腿的做法 步骤5
  6. 10分钟后,依据个人口味,加辣椒什么的【如果不喜欢可以不加】

    简单烤鸡腿的做法 步骤6
  7. 最后~再在烤箱烤6-10分钟就可以了~

    简单烤鸡腿的做法 步骤7

小贴士

因为烤箱没控温~所以翻来覆去时间有点长。如果有控温的烤箱就不用这么麻烦
大鸡腿在腌制时就要在上面划几刀~好入味~然后根据烤的情况再看要不要划几刀~以防外面烤焦里面不熟
鸡腿反面鸡油较厚~可以先去掉~或者反面多烤会~把油烤化~下面的土豆就很好吃了
烤盘在放土豆前`均匀的少撒点盐

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简单烤鸡腿的答疑

  • 阿诺9  8个月前  
    1
    土豆片大概切多厚?
    作者回复 8个月前  
    我切的大概0.4cm一片~
  • 一颗冷包子  12个月前  
    1
    请问是是单面烤还是双面烤呀
    作者回复 12个月前  
    看烤箱来吧~如果喜欢有皮的那一面比较焦脆就只考一面但是烤箱要上下火都开,这个菜谱因为用的以前的简易烤箱,那时是很费神的有翻面考过因为怕不熟(以前的是无法调整温度的最原始小烤箱)
  • 阿诺9  8个月前  
    0
    放了土豆片还用放吸油纸吗?
    作者回复 8个月前  
    根据鸡腿是否脂肪厚来选择~还有个人口味
  • 手机用户7191_vxp0  10个月前  
    0
    我的烤箱可以控温,请问大概开几度呢
    作者回复 10个月前  
    目前我自己的烤箱喜欢开到180度左右然后盖锡纸至少先烤30分钟之后再看鸡腿大小厚度不要盖锡纸上层150度左右烤10—20分钟

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