炒米面

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米面是江南的特产,米的主要原材料的大米,在农村早年是喜庆送礼必不可少的东西。

用料  

干米面【面干】 150克
40克
鸡蛋 两个
香菇 3朵
冬笋 50克
胡萝卜

炒米面的做法  

  1. 干米面放开水泡半分左右,根据自己的口感软硬。不要泡的太软,

    炒米面的做法 步骤1
  2. 先炒好料理

    炒米面的做法 步骤2
  3. 再放米面

    炒米面的做法 步骤3

小贴士

主要是面不要泡的时间太长。时间长了面就水分多了炒了就会断,吃起来没有劲,口感不好,油要多放,

参照这个菜谱,大家做出 39 作品

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炒米面的答疑

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