一鱼两吃

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简介

简单下饭,汤菜都有

用料  

豆腐
魔芋
姜,葱,蒜,芹菜
香料,干辣椒,花椒

一鱼两吃的做法  

  1. 鱼加盐拌匀,码一会用清水洗净,去草腥味

    一鱼两吃的做法 步骤1
  2. 洗净的鱼块,加干淀粉,盐,胡椒粉,料酒,腌制

    一鱼两吃的做法 步骤2
  3. 豆腐切块

    一鱼两吃的做法 步骤3
  4. 魔芋切块

    一鱼两吃的做法 步骤4
  5. 芹菜切段

    一鱼两吃的做法 步骤5
  6. 芹菜叶切细

    一鱼两吃的做法 步骤6
  7. 一鱼两吃的做法 步骤7
  8. 鱼头用油煎黄

    一鱼两吃的做法 步骤8
  9. 放入烧开的水里小火熬,加入豆腐

    一鱼两吃的做法 步骤9
  10. 热油,加入,豆瓣酱,香料,干辣椒,花椒,炒香

    一鱼两吃的做法 步骤10
  11. 加芹菜

    一鱼两吃的做法 步骤11
  12. 加入适量水烧开,放入腌制好的鱼块,加适量盐,糖

    一鱼两吃的做法 步骤12
  13. 装盘后,撒上芹菜叶,葱花

    一鱼两吃的做法 步骤13
  14. 装盘后撒上葱花

    一鱼两吃的做法 步骤14

小贴士

一鱼两吃,有汤,有菜

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