蒜蓉莴笋尖(LY)

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清淡,美味,做起来也简单
                    ——LY的蒜蓉莴笋尖

用料  

莴笋尖 两棵
3、4瓣
干红辣椒 2个
一点
油、盐、味精或鸡精 适量

蒜蓉莴笋尖(LY)的做法  

  1. 蒜切碎,葱切成葱花,姜切丝,辣椒切丝(图为两个菜的量)

    蒜蓉莴笋尖(LY)的做法 步骤1
  2. 洗干净莴笋尖,从中间拧成两半

    蒜蓉莴笋尖(LY)的做法 步骤2
  3. 油烧热,放入蒜,姜丝,辣椒丝炒香

    蒜蓉莴笋尖(LY)的做法 步骤3
  4. 放入莴笋尖,爆炒

    蒜蓉莴笋尖(LY)的做法 步骤4
  5. 放入盐,鸡精或味精,差不多就可以出锅了,不要炒太死,不然就不好吃了

    蒜蓉莴笋尖(LY)的做法 步骤5
  6. 撒葱花,装盘

    蒜蓉莴笋尖(LY)的做法 步骤6

小贴士

开始油放多一点
大火快炒
差不多就出锅不要炒太死
要保留莴笋尖的原味才好吃

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