朗姆松露 Rum Truffles

简介

From allrecipes.com
Recipe by TOO TOO
"These truffles will be soft inside despite that it feels firm on the outside. You only need to store them in a cool place, but not necessarily the fridge. Make sure you always use an airtight container! Be sure to use good quality chocolate!"

用料  

苦甜巧克力(切块) 28g
奶油 1/4杯
无盐黄油 2汤匙
巧克力蛋糕碎 1/2杯
黑朗姆 2茶匙
巧克力装饰糖 1/2杯

朗姆松露 Rum Truffles的做法  

  1. 奶油,黄油放在碗里低温加热至冒泡,立刻浇在巧克力块上并不断搅拌使巧克力完全融化。最后加入蛋糕碎和朗姆搅拌。

  2. 待材料稍定型但又不是太硬的时候用勺子将材料分成24个小球,整型后裹上巧克力装饰糖,平放在铝箔纸或油纸上,放进冰箱至巧克力完全定型,变硬。

小贴士

此方可做24颗巧克力

朗姆松露 Rum Truffles的留言

关于朗姆松露 Rum Truffles的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
16 收藏

作者Yu靠谱的其他菜谱