橙蜜果酱-纯素者的蜂蜜

简介

图中所作,苦味部分未去除,因苦味部分营养价值高,为养生,每天会至少吃一样苦味。【底下会给大家奉上去苦味的制作流程】
可当纯素蜂蜜,又可当果酱涂面包,图示切面较大,是我平日作为泡茶喝后,再将其咀嚼吞下。

用料  

有机橙子 2
有机柠檬 1/2
麦芽糖
桂花 美国没有,大家可以自行添加
有机白砂糖
有机天然橙汁

橙蜜果酱-纯素者的蜂蜜的做法  

  1. 用盐搓橙子2分钟,去软顺便去蜡。

  2. 将外皮洗净,切两半,用小勺将果肉挖出,将外皮与果肉之间的白色苦味部分去除干净;

  3. 橙皮切小块,凉开水浸泡一个晚上,前三个小时内换几次水

  4. 挤干水分后,放入锅中,加水没过烧开,再沥去水分,重复煮两次,便会去除苦味;

  5. 切成小丝,加上新鲜挖出的果橙肉和汁和半个柠檬汁和橙汁和桂花煮开.

  6. 加入麦芽糖和白砂糖,小火煮到浓稠状.

  7. 熄火放涼, 装净瓶密封保存, 放冰柜內可保存2-3星期

小贴士

可以自行添加玫瑰花,薰衣草,或薄荷叶.
麦芽糖 :麦芽里面有维生素B,素食者需要多多补充维生素B;维生素B6有助于提高人的免疫力
  维生素B6可以预防皮肤癌、肾结石。男士一天需要2毫克维生素B6,它相当于两只香蕉的含量。含维生素B6较多的食物有马铃薯、葵花子、油梨、香蕉等。
 【维生素种类及食物来源:
  维生素B的种类很多(B1,B2,B3,B5,B6,B12 )
  维生素B1的主要食物来源为:豆类、糙米;
  维生素B2(核黄素)的主要食物来源为糙米及绿叶蔬菜。小米含很多的维生素B2 ;
  维生素B3的主要来源於酵母,豆类中量丰,蔬菜水果中则量偏少;
  维生素B5的主要来源酵母、麦芽和糙米 ;
  维生素B6的主要来源果仁、糙米、绿叶蔬菜、香蕉。】

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