紫薯开花馒头

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用料  

紫薯开花馒头的做法  

  1. 将温热的牛奶及白砂糖拌均匀后加入自发粉中,揉成面团后放温暖的地方醒发至原体积两倍大

    紫薯开花馒头的做法 步骤1
  2. 将紫薯蒸熟后压成泥

    紫薯开花馒头的做法 步骤2
  3. 将发好的面团分一小半和紫薯泥揉合成紫薯馅心

    紫薯开花馒头的做法 步骤3
  4. 将两种面团分别切成相等数量的剂子

    紫薯开花馒头的做法 步骤4
  5. 将白剂子擀成圆形,内加紫薯圆馅心,然后封口,将口子向下

    紫薯开花馒头的做法 步骤5
  6. 在馒头上方用小刀划出十字口子

    紫薯开花馒头的做法 步骤6
  7. 放在蒸锅上静置20分钟后冷水开蒸30分钟,然后关火不开盖再焖5分钟

    紫薯开花馒头的做法 步骤7

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