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清炖羊腩

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lovetann的厨房  lovetann

用料  

竹蔗 150g
羊腩 500g
南姜 150g
胡萝卜 一个
马蹄 6个
香菜 少许
海南小柠檬 两个
小辣椒 少许

清炖羊腩的做法  

  1. 羊腩用开水焯水，去血水，皮上的毛弄干净

  2. 胡萝卜，南姜，马蹄，竹蔗切块，羊腩切块，放到高压锅内煮

  3. 煮好后汤可以先要出来凉一会儿，撇掉肥油

  4. 切香菜，最后撒到汤中

  5. 小金橘，辣椒末加到酱油里，开吃~

小贴士

煮汤之前将肉过一下水，可以去掉嘌呤，防止三高喔

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该菜谱发布于 2013-12-22 13:05:51
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