lynn001201
牛肉炖番茄
8.1
综合评分
86
人做过这道菜
大半夜睡不着，在厨房煲汤烧菜是房主的爱好之一。。。
番茄是继豆腐之后的又一百搭食物，怎么弄都好吃。
拿来炖牛肉，汁浓味香，酸甜可口，既有蛋白质又有维生素。
打算炖完拿来煮汤面^____^操作难度两颗星。
番茄是继豆腐之后的又一百搭食物，怎么弄都好吃。
拿来炖牛肉，汁浓味香，酸甜可口，既有蛋白质又有维生素。
打算炖完拿来煮汤面^____^操作难度两颗星。
用料
牛肉炖番茄的做法
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牛肉洗净切块，肉块可以稍大一些
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胡萝卜切滚刀块，番茄切大块，洋葱切片待用
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牛肉块焯水捞出洗净
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锅内放适量油，爆香姜片
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倒入牛肉块翻炒，炒出香味后盛出待用
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锅内再倒适量油，放入洋葱，煸炒出香味
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再放入胡萝卜块和番茄块，加番茄酱翻炒
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炒到番茄变软，与牛肉块一起倒入高压锅内，加生抽、料酒和清水。大火烧开，听到响声后转小火再焖煮15分钟。待气散去开盖加适量盐和鸡精调味。撒上葱花，出锅^^
