咖喱牛肉干

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简介

上次做了孜然牛肉干,很受小伙伴们滴欢迎,自己就只吃到几粒而已。反倒勾起了馋虫,又总结了一下,增减了某些调料,做出自己更喜欢的咖喱味。

咖喱的辛香别有一番风味,淡淡的黄色粉末包裹着棕褐色的牛肉干,看上去就引人食欲。原本是没有某女的份儿的,可到底人家命好,在我做的时候正打来电话,一听有好吃的10分钟就赶到了。恰逢牛肉干出炉,介神孩子凑在面包桶前吃个不停。

偶一个没留神,桶里的已下去一半了……亲你能省点吃吗……

偶用的面包机是柏翠PE8500,除了做面包,还能做牛肉干,年糕,米酒,八宝粥,米饭。。。好多功能噢~~

用料  

牛肉 500克
酱油 适量
适量
白糖 适量
适量
姜片 适量
料酒 适量
大料 适量
花椒 适量
红尖椒 适量
咖喱粉 适量

咖喱牛肉干的做法  

  1. 将牛肉切成厚片。

    咖喱牛肉干的做法 步骤1
  2. 切成小块。

    咖喱牛肉干的做法 步骤2
  3. 将除咖喱粉外的所有调料放入锅中。

    咖喱牛肉干的做法 步骤3
  4. 小火加热几分钟。

    咖喱牛肉干的做法 步骤4
  5. 倒入牛肉中,抓拌均匀,静置入味。

    咖喱牛肉干的做法 步骤5
  6. 将腌好的牛肉倒入面包桶中,放入面包机。

    咖喱牛肉干的做法 步骤6
  7. 开机后选择烘烤/炖/煮键,上色选择深色,运行30分钟。

    咖喱牛肉干的做法 步骤7
  8. 运行至约15分钟时打开盖子用筷子搅动牛肉,使之受热和吸收调料汁更均匀。

    咖喱牛肉干的做法 步骤8
  9. 结束后打开盖子,用隔热手套垫着拎出面包桶,用勺子将桶内的汤汁篦出,将大料等香料挑出不用。

    咖喱牛肉干的做法 步骤9
  10. 再将面包桶放回面包机中,选择翻炒功能,炒45分钟。

    咖喱牛肉干的做法 步骤10
  11. 快炒好时,放入咖喱粉。

    咖喱牛肉干的做法 步骤11
  12. 盖上盖子继续,等待程序结束后开盖,取出后晾凉,可以直接食用或再风干一段时间。

    咖喱牛肉干的做法 步骤12

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