红葱滷肉末

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用料  

猪绞肉 80g
豆乾 5片
新鲜红葱头 5颗
蒜头 3颗
辣椒 1条
青葱 1根
牛头牌红葱香酱 3大匙
香油 1小匙
酱油膏 1小匙
辣油 1小匙
150cc

红葱滷肉末的做法  

  1. 豆乾切成小丁状、红葱头去皮切片;蒜头、辣椒、青葱切成碎状备用

  2. 热锅,加入一大匙沙拉油,先加入猪绞肉以中火爆香,续加入作法1的所有材料,拌炒均匀

  3. 餘作法2锅中加入所有调味料,以中火烩煮约3分鐘至汤汁减少即可。

  4. 食用上可搭配白饭或麵条,搅拌均匀即可

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