蘑菇香葱佐鸡排

用料  

去骨鸡腿肉 1支
磨菇片 30g
蒜末 2g
洋葱片 40g
黑胡椒粉 1/4茶匙
1/4茶匙
牛头牌红葱香酱 3大匙

蘑菇香葱佐鸡排的做法  

  1. 去骨鸡腿肉撒上黑胡椒粉及盐抹匀稍醃5分鐘备用

  2. 热平底锅,放入作法1的鸡腿排以小火乾煎约5分鐘,直到表面呈金黄色翻面,再继续煎约4分鐘后取出装盘

  3. 作法2锅底留少许油,将蒜末、蘑菇片及洋葱片入锅,以小火炒香

  4. 再加入牛头牌红葱香酱,以小火煮至沸腾,再续煮约半分鐘至稠状,淋至作法2的鸡腿排上即可

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