香椿滑蛋大陆妹

用料  

大陆妹 2颗
全蛋 1粒
猪绞肉 50g
蒜头 2颗
5g
辣椒 1/3条
牛头牌香椿炸酱 1大匙
150cc
少许
白胡椒粉 少许
少许
太白粉 少许

香椿滑蛋大陆妹的做法  

  1. 大陆妹去蒂洗净,放入滚沸的水中烫熟,沥乾水分呈盘备用

  2. 蒜头、姜和辣姜切成片状

  3. 热锅,加入一大匙沙拉油(材料外),放入猪绞肉爆香,再加入作法2的所有材料,翻炒均匀

  4. 於作法3锅中加入所有调味料,煮开后加入蛋,煮至浓稠状备用

  5. 将作法4淋上做法1的大陆妹上面即可

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