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咖哩豆腐焗饭

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用料  

起司丝 50g
白饭 1碗
嫩豆腐 1/2盒
猪绞肉 60g
荸薺 2粒
蒜头 2粒
辣椒 1/3条
青葱 2支
牛头牌咖哩块 1块
米酒 1小匙
水 180cc

咖哩豆腐焗饭的做法  

  1. 嫩豆腐切小方块；荸薺、辣椒切丁；蒜头、葱花切末，备用

  2. 热锅，倒入适量的油，放入蒜末、辣椒丁、荸薺丁及青葱爆香

  3. 先将牛头牌咖哩块以2大匙的热水溶化备用

  4. 再放入猪绞肉炒上色，放入所有调味料及嫩豆腐煮一下

  5. 取烤盅倒入白饭，再倒入作法3的炒料，铺上起司丝，放入烤箱烤上色即可

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咖哩豆腐焗饭相关分类

咖喱 焗饭 烤箱
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该菜谱发布于 2013-12-19 16:39:47
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