手撕包菜

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用料  

包菜
葱姜蒜
花椒
干红辣椒
生抽
白糖

手撕包菜的做法  

  1. 包菜洗净控干水分撕成小片。

  2. 热油锅,葱姜蒜、花椒爆香后捞出。干红辣椒剪段放入油锅炝出辣味。

  3. 大火下入包菜滑炒均匀,倒入适量生抽、少量醋,调入盐翻炒。

  4. 炒至六成熟即可,出锅前加勺白糖炒匀。

 

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