芝香菠菜塔

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用料  

芝香菠菜塔的做法  

  1. 菠菜洗净,切去根部。

  2. 锅烧热水,加入油、盐,菠菜放入汆烫3分钟捞出凉水冲凉。

  3. 取一干净毛巾,放上菠菜,包上拧干水。

  4. 将菠菜铺保鲜膜上,卷成卷状包好,两头拧紧,放入冰箱冷藏1小时。

  5. 白芝麻放入锅中炒香(不放油)。

  6. 花生酱、芝麻酱、甜面酱加适量水调匀做酱汁。

  7. 取出菠菜卷,连着保鲜膜斜刀切段,去除保鲜膜后斜切面蘸上芝麻,最后搭配酱汁即可。

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