老干妈炒凉粉

1
人做过这道菜

简介

在北京后,很少能吃到老家的炒凉粉了,特别是每年去开封的夜市上的,只能自己学着做了,第一次尝试,快切的有点大了,不过还是很美味。

用料  

老干妈炒凉粉的做法  

  1. 把凉粉切成小块,蒜苗切成小段,小米椒切成小段放在盘子里备用。

  2. 调半小碗酱油、盐和五香粉、老干妈、鸡精备用。

  3. 锅里倒入油,把小米椒和蒜苗放在锅里爆香,然后放入凉粉,不停的翻炒,再倒入调好的汁,不停的翻炒,以免粘锅。(可适当到一点水)

  4. 10分钟后,出锅。

小贴士

1.凉粉要不停的翻炒。
2.可以选择用不粘锅做。

老干妈炒凉粉的留言

关于老干妈炒凉粉的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
17 收藏