咖哩马铃薯鸡肉燉饭

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用料  

白饭 1碗
去骨鸡腿排 1片
马铃薯 1颗
红萝卜 1/2条
洋葱 1/2颗
青葱 2根
蒜头 3粒
牛头牌咖哩块 1块
砂糖 1小匙
奶油 1小匙
黑胡椒 少许
180cc

咖哩马铃薯鸡肉燉饭的做法  

  1. 去骨鸡腿排切小块,洋葱、红萝卜、马铃薯去皮切小块,青葱切段、蒜头切末备用

  2. 热锅,倒入适量的油,放入去骨鸡腿块先煎至上色,取出备用

  3. 作法2锅中再放入洋葱、葱段、蒜末爆香,再放入马铃薯、红萝卜块炒匀

  4. 加入白饭、作法2的去骨鸡腿块及所有调味料燉煮至收汁即可

 

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