炸酱芹菜炒魷鱼

Name: 炸酱芹菜炒魷鱼
Ingredients: 1/2尾水发魷鱼; 3支芹菜; 3颗蒜头; 1/3条辣椒; 1根青葱; 2大匙牛头牌沙茶炸酱; 1小勺香油

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用料

魷鱼在烹调时，容易煮得口感太硬不好吃，可以先将魷鱼刻花，放入滚水中汆烫再去调味，这样魷鱼才不会主得太老，花枝烹调前也先画上花纹，则是為让它容易入味，嚐起来更有味道

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该菜谱发布于 2013-12-19 12:32:03

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