珍菇火腿烧香椿

用料  

杏鲍菇 3个
火腿 2片
绿花椰菜 100g
5g
蒜头 2颗
辣椒 1/3条
九层塔 2根
牛头牌香椿炸酱 2大匙
米酒 2大匙
麻油 1小匙

珍菇火腿烧香椿的做法  

  1. 杏鲍菇、绿花椰菜切大块、火腿切小块;薑;蒜头切片、辣椒切段备用

  2. 九层塔取叶洗净备用

  3. 热一炒锅,倒入麻油,加入作法1的薑片、火腿块、蒜头片和辣椒段爆香后,再放入作法1的杏鲍菇块、绿花椰菜块和牛头牌香椿炸酱、米酒炒至焦香

  4. 最后加入作法2的九层塔叶拌匀即可

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