茄汁包菜焖馒头

用料  

茄汁包菜 http://www.xiachufan
馒头

茄汁包菜焖馒头的做法  

  1. 茄汁包菜见材料链接,不过这次我炒的素版,未放肉丝,而且菜汤只要少许即可,不能太多,否则馒头就会浸透。

  2. 馒头锯切成片再切成长条。

  3. 菜炒好将馒头放入,不需浸在汤中,将包菜挑起少许盖在馒头上,盖盖小火焖2分钟,出锅前翻炒均匀即可。

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