奶香螃蟹锅

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用料  

螃蟹 1隻
大白菜 60g
金针菇 30g
鱼板 30g
蟹肉棒 30g
鱼丸 20g
青花菜 10g
鲜奶 50cc
牛头牌蛤蜊汤块 2块
鸡晶 1大匙
1小匙
1200cc
鲜奶 50cc

奶香螃蟹锅的做法  

  1. 螃蟹将壳剥下洗净保留,去除内臟洗净,汆烫去腥备用

  2. 大白菜洗净切大块,金针菇洗净剥散备用

  3. 取汤锅加入所有调味料,再放入作法2的大白菜、金针菇及其他材料,最后放上螃蟹与蟹壳煮至蟹肉熟,食用前再加上鲜奶即可

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