蘑菇鸡肉营养手卷

0 人做过这道菜
开封菜的卷是不是越来越坑爹?速冻的拿出来热一下也好意思拿出来卖~~自己做~料足到爆~美味营养~

用料  

鸡胸肉
蘑菇
鸡蛋
生菜
番茄
手磨黑胡椒
盐,糖,生抽
火腿片
各种酱料,详见做法
面粉,水

蘑菇鸡肉营养手卷的做法  

  1. 鸡胸肉切条,加入蛋清或者水淀粉,少许盐,黑胡椒粒,生抽,糖,腌制一下。蘑菇切片。

  2. 热锅下油,翻炒鸡肉条和蘑菇。盐,糖,生抽调味,注意不要太咸。捞出备用。另外再煎个荷包蛋待用。

  3. 做面饼,碗里装面粉,加水,一点点加,先用筷子搅拌,差不多了就上手。水一定要一点点加。干湿度没太大要求,能成团就行~揪一块揉好的面团擀成面饼。平底锅烧热,不用放油,直接把面饼摊在热锅上,面饼两面一烫就ok了。具体自己掌握。

  4. 调酱。我动用了家里所有的酱料,调制在一起非常好吃,得到家人赞赏。具体包含:番茄沙司,番茄甜辣酱,李锦记海鲜酱,李锦记叉烧酱,沙拉酱,千岛酱,黄芥末酱,适量的糖,适量的白开水(因为不加水太粘稠了)

  5. 做卷。面饼上涂酱料,然后依次放上火腿片,荷包蛋,番茄片,蘑菇鸡肉,生菜,然后在这些东西上额外淋一些酱料,包起来~就可以开吃啦~

    蘑菇鸡肉营养手卷的做法 步骤5

小贴士

建议面饼不要烫的太硬太脆,不然卷的时候不够柔软,不好操作~
 

蘑菇鸡肉营养手卷所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
34 收藏


蘑菇鸡肉营养手卷的答疑

关于蘑菇鸡肉营养手卷的做法还有疑问? 提一个问题