香辣芹菜炒虾仁

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用料  

香辣芹菜炒虾仁的做法  

  1. 虾仁洗干净,肠子神马的都弄出来,其实要是讲究加一点儿蛋清搅一搅也可以

  2. 热锅倒油,爆香姜丝儿蒜末,辣椒花椒,8要弄糊鸟~~~~然后就可以把虾仁倒进去炒了,变色加料酒,翻炒两下加糖(我喜欢甜口味的,所以放的有点儿多),觉得糖炒没了就把它盛起来

  3. 少放一点点油,把芹菜放进去爆炒,觉得熟了就把虾仁再倒进来,然后一起翻炒一下,差不多了就可以放盐调味,起锅前下点儿锅边醋,然后翻炒三下就可以关火成盘鸟~~~

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