绿金针炒肉片

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用料  

绿金针 100g
玉米笋 6支
里肌肉 200g
蒜头 2颗
辣椒 1/3条
7g
太白粉 1大匙
香油 1小匙

绿金针炒肉片的做法  

  1. 绿金针洗净用剪刀去蒂,玉米笋切邪段,里肌肉、蒜头、辣椒、薑切成片状备用

  2. 取一容器,放入全部醃料拌匀,放入作法1的里肌肉片,醃渍约10分鐘备用

  3. 热锅,加入一大匙沙拉油,放入作法2的里肌肉片,以中火炒香后,加入作法1的其餘材料,炒熟后,再加入牛头牌沙茶炸酱炒匀即可

 

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绿金针炒肉片的答疑

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