青菜肉丝炒面

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用料  

青菜肉丝炒面的做法  

  1. 往肉末里放点盐,嫩肉粉,酱油腌制

  2. 将面放入沸水中煮1-2分钟至8分熟,撩出泠干

  3. 热油锅,爆炒青菜,8分熟,端出

  4. 爆炒姜末,肉末

  5. 加入面条,青菜

  6. 加盐,蚝油翻炒。
    加一点糖(适合南方口味,有点回甜)

  7. 起锅

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