纯素肉酱意面

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实为豆腐,素食者的肉肉。
自制素芝士:http://www.xiachufang.com/recipe/100013903/

用料  

螺旋意面
中嫩豆腐
番茄
红酒醋
黑胡椒
紫色洋葱
蒜末
酱油
自制素芝士
白蘑菇 可不加
意大利香草

纯素肉酱意面的做法  

  1. 烧开水后,下意面和海盐煮熟

  2. 热油,番茄炒出红油后,加紫色洋葱和蘑菇翻炒

  3. 再加豆腐和蒜末翻炒后,加红酒醋和酱油和糖和盐混匀,盖盖炖煮,喜欢汤水一点,就加些水

  4. 煮到水蒸汽上来,加香草和黑胡椒即可关火。番茄素肉酱汁就完成。

  5. 酱汁做好后,平铺在煮好的意面上

  6. 再在最上面加上素芝士,放烤箱里烤一烤就可以吃了

 

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纯素肉酱意面的答疑

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