沙茶牛蒡丝

Name: 沙茶牛蒡丝
Ingredients: 1条(约200g)牛蒡; 5g红萝卜; 1大匙牛头牌素食沙茶酱; 1小匙香油; 1大匙细砂糖; 300cc水

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用料

牛蒡有丰富的矿物质，去皮后接触空气容易氧化变黑，如果去皮后并没有要马上处理，可以先泡入稀释的醋水中延缓氧化作用，这样炒出来的菜色卖相会更好唷!

凉菜

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该菜谱发布于 2013-12-17 13:20:48

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