spaghetti--意大利面料理

简介

平时做菜,都是我做中餐,男友弄西餐,决定从现在开始去他那里偷师几招来和大家分享。。。。。。
这个是男友家从爸爸那里传下来的意大利面料理---spaghetti Sauce

我以前以为spaghetti就是意大利面的翻译?然后我说为什么我们不吃短面条的spahetti呢?我男友说,spaghetti就是这个样子,后来我才知道意大利面根据面条的形状不同叫的名字也不同呀。

用料  

洋葱 2个
5小瓣
黑胡椒粉
艾叶
辣椒粉(可以用辣椒代替啦)
青椒,红椒等(甜的) 些许
胡萝卜
牛肉碎 250g
西红柿罐头(两种,在认识他以前我用西红柿和番茄酱弄其实也还可以)

spaghetti--意大利面料理的做法  

  1. 把洋葱,蒜头弄碎

    spaghetti--意大利面料理的做法 步骤1
  2. 青椒,胡萝卜切丁(我昨天没切丁,被说了,因为sauce要熬2个小时,不切丁这些东西即使2个小时都无法变碎,可能要熬更多时间)

    spaghetti--意大利面料理的做法 步骤2
  3. 准备个大锅啦,放油蒜放洋葱,炒香

    spaghetti--意大利面料理的做法 步骤3
  4. 然后牛肉,烧熟,放青椒红椒萝卜等炒

    spaghetti--意大利面料理的做法 步骤4
  5. 这些配料,可以用西红柿 和番茄酱代替啦,但是可能要加更多香料

    spaghetti--意大利面料理的做法 步骤5
  6. 倒入锅中,沸腾了以后转中火,2个小时,期间要不停搅拌,我们弄的量差不多就是可以吃2~3次,每次2个人。。

    spaghetti--意大利面料理的做法 步骤6
  7. 哦,对还要加入各种香料,黑胡椒是很重要的,salt and pepper!!!!very important.

    spaghetti--意大利面料理的做法 步骤7
  8. 快到时间的前15分钟,另一个锅煮水,沸腾了下意大利面spaghetti,150g 两个人。可以试吃看看好了没有,有说法就是扔到天花板,可以黏住要掉下来就是好了,我一般就是试吃。

    spaghetti--意大利面料理的做法 步骤8
  9. 然后还有加cheese! 然后看看味道够不够不够加salt and pepper~~~~

    spaghetti--意大利面料理的做法 步骤9

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