蒜黄胡萝卜炒鸡蛋

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蒜黄的提味 胡萝卜的丝甜 鸡蛋的营养

用料  

蒜黄 1把
胡萝卜 1根
鸡蛋 2个
生抽
老抽

蒜黄胡萝卜炒鸡蛋的做法  

  1. 蒜黄择洗干净、切断;胡萝卜削皮、擦丝;鸡蛋打成蛋液

  2. 油热后倒入蛋液,炒熟装盘

  3. 再次倒油,油热后放入胡萝卜,炒到稍微变软后放入蒜黄

  4. 加入适量生抽、老抽、盐(少放)

  5. 最后倒入炒熟的鸡蛋,翻炒几下即可出锅

 

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