女儿的晚餐

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今天的晚饭只有我跟女儿,看看家里现有的食材,决定为我上高中的大宝贝做一份多彩的晚餐。为了荤素搭配合理,炸了蘑菇肉酱,再配一碗粟米蛋花汤。

用料  

米饭 适量
红甜椒 1个
胡萝卜 半根
鸡蛋 2个
水果黄瓜 1根
晒鲅鱼 三段
蓝莓酱 适量
紫甘蓝 适量

女儿的晚餐的做法  

  1. 水果黄瓜放少许盐,滴几滴香油拌匀备用。

  2. 红甜椒、胡萝卜切小丁,紫甘蓝切丝分别炒熟备用。

  3. 鸡蛋加香葱末炒熟备用。

  4. 不粘锅放少许油煎熟鲅鱼。

  5. 米饭蒸熟盛入碗内,倒扣在盘中,表面撒少许黑芝麻装饰。

  6. 米饭外围分七等份,分别摆入炒好的红甜椒、胡萝卜、鸡蛋,拌黄瓜、煎鲅鱼、蓝莓饭团、紫甘蓝,使其顺序成为“赤橙黄绿青蓝紫”。

小贴士

因为没有买到新鲜的蓝莓,所以只能以蓝莓酱代替蓝色部分了,稍有遗憾。

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